Veseli vikend na poluotoku

Dan otvorenih vrata peljeških podruma za ljubitelje dobre kapljice i slasnog zalogaja

Tradicionalno već osmu godinu za redom održava se dan otvorenih vrata peljeških podruma. Ovu godinu biti će otvoreno desetak vinarija koji će brojnim gostima ponuditi kušnju svojih autohtonih proizvoda.


Tko kaže da je kasna jesen na Pelješcu dosadna? Ljubitelji dobre kapljice i slasnog zalogaja i ove godine će u tradicionalni đir poluotočnim vinogorjem koji počinje Danom otvorenih vrata peljeških podruma.

Poučeni prošlogodišnjim pozitivnim iskustvima, organizatori iz Županijske obrtničke i gospodarske komore, Dubrovačko-neretvanske županije i udruga „Pelješki vinski puti“ i „Plavac Mali“ s vinarima su za 7. prosinca dogovorili obilazak podruma gdje će vinoljupci u kušnju, što mladih, što starih vina od sorti plavac mali do rukatca i maraštine.

Ruta je od lani itekako poznata. Obilazak podruma počinje dolaskom autobusa iz Dubrovnika u jutarnjim satima u Kneževu dvoru u Stonu, gdje uz predstavljanje vinara s područja općine Ston, karavana vinoljubaca zatim kreće prema vinarijama Vukas, Miloš, Andrović, Ledinić i poljoprivrednoj zadruzi Putniković.

Vinokušnja s područja općine Janjina uz vinski gulaš predviđena je rano poslijepodne u Zadružnom domu u Janjini, nakon čega slijedi putovanje prema vinarijama Madirazza, Miličić i PZ Kuna 1898.

Na „Dan otvorenih vrata peljeških podruma“ vinari posjetiteljima redovito nude proizvode po prihvatljivim cijenama, nerijetko i 25 posto jeftinije od cijene boce vina u redovitoj prodaji.

Poseban doživljaj je degustacija izvornih vina dingač, postup, plavac, pelješac, plere i druga.

Tko navrati do vinarije Miloš u Ponikvama, moći će se osvjedočiti kako se stvara  vlastiti brend. Najprepoznatljivija vina svakako su Suhi Stagnum, s udjelom oko 14,6 postotaka alkohola, ali i desertno vino istog naziva koje se poslužuje uz kolače i slastice.

Poći u razgledavanje peljeških podruma, a ne kušati dingač, bilo bi pravo svetogrđe, potvrđuju vinski znalci.

Dingač je bio prvo zaštićeno vino na području bivše Jugoslavije. Zaštićen je u Ženevi 1962. kao iznimno kvalitetan proizvod. Dingač nikada nema manje od 14 posto alkohola i nikada ne ide u promet prve godine nakon berbe, nego nakon nekoliko godina odležavanja što pridonosi vrhunskom doživljaju u vinokušnji.

- Uvažavajući činjenicu da hrana i vino postaju regionalna atrakcija, a ne samo uslužna djelatnost, u situaciji kada ne postoji izgrađen profil što je to hrvatsko vino koje bi bilo konkurentno ostalim vinima s nacionalnim obilježjem, potrebno je informirati tržište o različitostima širokog spektra kvalitete vina koji izvire iz zemljopisnih i klimatskih specifičnosti ovog područja. Zato je otvaranje podruma itekako korisno – reći  će organizatori već tradicionalne manifestacije.

U prilog popularizaciji vina je i otvaranje Prvog hrvatskog muzeja vinogradarstva i vinarstva u Putnikovićima. Nositelji projekta su Poljoprivredna zadruga Putniković i Zadružni savez Dalmacije, a na zgradi budućeg muzeja izvedena je glavnina grubih građevinskih radova u koje je do sada uloženo oko 2,6 milijuna kuna, od čega je većinu osigurao sam PZ Putniković. Dubrovačko-neretvanska županija je do sada sudjelovala s pola milijuna, a ostatak su osigurali Ministarstvo turizma, Općina Ston te privatni donatori.

- Dio novca za uređenje interijera će se osigurati iz projekta WINE koji provodi RRA Dunea u sklopu IPA programa prekogranične suradnje. Uređenjem prizemne etaže i njezinim puštanjem u upotrebu sredstvima prikupljenim od komercijalne djelatnosti, poput prodaje ulaznica, vina i suvenira, osigurao bi se nesmetan nastavak realizacije projekta koji uključuje  uređenje ostalih etaža, te zahvat oko pripreme i uređenja zemljišta za prvi vinogradarski park na ovim prostorima – najavljuje pročelnik županijskog Upravnog odjela za turizam, more i poduzetništvo Maro Kristić, koji u stvaranju vinskog muzeja surađuje sa županijskim Upravnim odjelom za poljoprivredu.



Izvor: Slobodnadalmacija.hr
Tematski povezani članci

Dan otvorenih vrata peljeških podruma

Dan otvorenih vrata peljeških podruma

Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX