Manifestacija, Pula

Pazi što jedeš u Puli

Manifestaciju „Pazi što jedeš“ organiziraju Etnografski muzej Istre i Udruga  Istarski eko proizvod u suradnji s Društvom bibliotekara Istre, u sklopu projekta Zelena knjižnica, Zakladom za civilno društvo, u sklopu projekta COHEIRS, Udrugom Pusti Priču, Meditom, Kinookusom i Restartom

„Pazi što jedeš“ je manifestacija koja se sastoji od stručnih predavanja na temu tradicijske i ekološke prehrane, radionica tradicijske prehrane i sajamskog dijela na kojem posjetitelji mogu kupiti ekološke proizvode direktno od samih proizvođača te izložbe i razmjene sjemena starih sorti biljaka.

Manifestacija jača svijest o nužnoj suradnji između malih proizvođača tradicijske i ekološke hrane i lokalne zajednice, promovira očuvanje starih sorti sjemena i načina uzgoja hrane te potiče prenošenje znanja u vidu pripremanja tradicijskih jela na radionicama.

Manifestacija ima regionalni i nacionalni karakter zbog sudjelovanja sudionika iz Istarske, ali i ostalih županija Hrvatske.

Tematski će se ove godine posvetiti pitanju uzgoja i konzumacije zdrave (regionalne) hrane u gradovima. Naglasak stavljaju na sve one pojedince i grupe koji se pasionirano bave podizanjem i širenjem svijesti o zdravoj i tradicijskoj prehrani, bilo svojim djelovanjem u zajednici, edukacijom, organizacijom predavanja, festivala, putem dokumentarnih filmova, časopisa, ili  web portala posvećenih prvenstveno zdravoj hrani

Kome je manifestacija namijenjena?


Manifestacija „Pazi što jedeš“ namijenjena je široj javnosti koja želi, na jednom mjestu, dobiti sve informacije o ekološkoj i tradicijskoj prehrani.

Velik naglasak stavljaju na interaktivno učenje svih posjetitelja od vrtićke dobi pa do umirovljenika putem radionica. Tamo se izravnim načinom prenosi tradicijsko znanje pripremanja pojedinih namirnica na mlađe generacije ili na posjetitelje koji dolaze iz drugih regija, a željni su usvojiti tradicijska i zdrava znanja i vještine.

Ujedno se obraćaju i stručnoj javnosti u želji razvijanja interdisciplinarnog dijaloga na temu prehrane.

Potiču i srednjoškolce i studente za sudjelovanje na manifestaciji nudeći im mogućnost volontiranja i stjecanja iskustava u organizaciji i izvedbi ovakvog tipa manifestacije.

Ciljevi
  •  poticanje tradicijske i ekološke proizvodnje hrane
  •  očuvanje starih sorti biljaka
  •  poticanje ekonomije lokalne zajednice putem direktne kupnje od ekoloških proizvođača
  •  poučavanje šire javnosti o tradicijskim i zdravim jelima Istre i Hrvatske na kreativan i zanimljiv nači

Očekivani rezultati manifestacije

  • promjena odnosa prema okolišu prilikom tradicijskog i ekološkog načina proizvodnje hrane
  • odabir i priprema lokalne sezonske hrane prema vlastitim potrebama te smanjenje količina otpada
  • očuvanje znanja uzgoja tradicijskih namirnica i pripremanja tradicijskih i zdravih jela Istre i Hrvatske
  • podizanje svijesti šire javnosti o tradicijskoj i zdravoj prehrani koja će nam pomoći u prevenciji bolesti današnjice

Manifestacija „Pazi što jedeš“ nastavak je izuzetno uspješnih manifestacija koje su do sada održane u Pazinu u studenom 2011. i 2012. godine.

2011. godine stavili su naglasak na suradnju s dijabetičarskim udrugama Istre, ali i Hrvatske. Željeli su skrenuti pozornost na bolesti sadašnjice – posebno šećernu bolest od koje velik broj ljudi u Hrvatskoj i svijetu, a pravilnom prehranom moguća je prevencija ili kvalitetniji život već oboljelih.

2012. godine su se posvetili pitanju istraživanja i prezentacije teme prehrane u muzejima u Hrvatskoj putem izložbi, ali i putem interneta. Na taj način su željeli pokazati da se tema prehrane može još bolje približiti široj javnosti (primjer izložbe „Ki sit ki lačan, Pula ili bloga „Muzej u loncu“ Gradskog muzeja Požega).

Program manifestacije možete pronaći ovdje.
Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX