Babičini kolači 2014.

Posjetite manifestaciju kojom se čuva gastronomska tradicija Zagorja

Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana knjiga svih recepata kolača natjecateljica, no prije toga, kolači se mogu kušati na manifestaciji „Babičini kolači“ u Humu na Sutli, kamo je ove godine natjecanje dovela upravo lanjska pobjednica.


Krapinsko-zagorska županija najavljuje održavanje 8. manifestacije Babičini kolači i poziva sve ljubitelje autohtonih zagorskih slastica 26. travnja 2014. godine u Hum na Sutli, Sportska dvorana Osnovne škole Viktora Kovačića, Hum na Sutli 151/1 s početkom u 12 sati.

Manifestaciju će svečano otvoriti ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina, a uz mnoge uvažene goste manifestaciju će posjetiti i Neven Mimica, europski povjerenik za zdravlje i zaštitu potrošača, ujedno i član Europske komisije.

„Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom se promiču vrijednosti žena i obitelji te se čuva gastronomska tradicija Zagorja.

Za pobjedničku lentu natječu se babice koje dolaze iz svih dijelova županije, a osvaja je ona čiji  kolači dobiju najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, okus, domišljatost u prezentaciji…

Ove godine 36 babica natjecat će se pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci: etablirani zagorski kuhar Slavko Večerić, počasni član Hrvatske kulinarske akademije i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Marko Živaljić, predsjednik Kuharskog saveza KZŽ i vlasnik agroturizma Majsecov mlin te Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje.

Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se  natječu i  za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice odjećom koju su odabrale za nošenje tijekom manifestacije i dekoracijom izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji, a o tome će uz Senku Jurinu, folkloristinju iz Zaboka, odlučivati Branka Šprem Lovrić, etnologinja – voditeljica muzeja Staro Selo Kumrovec.

Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica, koja će se moći kupiti u knjižarama Alfa i Profila. No prije toga, izloženi kolači pripremljeni na tradicionalan način prema originalnoj recepturi naših zagorskih babica mogu se kušati na samoj manifestaciji „Babičini kolači“ u Humu na Sutli, kamo je ove godine natjecanje dovela upravo lanjska pobjednica Magda Svečak.

Tematski povezani članci

Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX