Poiticanje proizvodnje autohtonih proizvoda

Poziv proizvođačima domaće rakije na X. edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija i likera

Posebna je pogodnost za sve koji sudjeluju sa svojim rakijama što svaki proizvođač poslije objavljenih rezultata dobiva analizu i izvješće o kvaliteti svojih proizvoda.

Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom Osijek i Općinom Semeljci organizira u studenome 2014. godine edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija (šljivovice, viljamovke, jabukovače, travarice, lozovače, komovače, breskovače, kajsijevače i druge voćne rakije). Natjecanjem želimo obuhvatiti sve proizvođače domaće prirodne rakije s područja Republike Hrvatske, koji prirodnu domaću rakiju proizvode na tradicionalan način.

Ovo je jedna u nizu aktivnosti Komore kojima potencira proizvodnju autohtonih proizvoda poput kulena, meda, vina, odnosno rakije. Osim edukativnog dijela u kojemu se proizvođači upoznaju i s pravnim odredbama, ovakvim se manifestacijama želi utjecati i na podizanje kvalitete proizvodnje tih proizvoda.Posebna je pogodnost za sve koji sudjeluju sa svojim rakijama što svaki proizvođač poslije objavljenih rezultata dobiva analizu i izvješće o kvaliteti svojih proizvoda. Proizvođači se s tim izvješćima mogu javiti znanstvenicima s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta i razgovarati o eventualno uočenim manjkavostima svojih proizvoda te o tome kako poboljšati kvalitetu buduće proizvodnje.
Kontakt-osoba za sve informacije o natjecanju je Stana Erstić, tel.: 031/223-893.
Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX