11. Gospodarski sajam – Sajam sira, Grubišno Polje

Ovogodišnji šampion – ljuta prgica Ankice Mađarić iz Pešćenika

Od 29 sireva koji su dostavljeni Povjerenstvu Agronomskog fakulteta sveučilišta iz Zagreba nagrađeno ih je 24 – 13 zlatnih, 8 srebrnih i 3 brončana.

Foto: Michael Palijan
+ 7 slika

U Grubišnom Polju je 16. i 17. studenoga održan 11. gospodarski sajam – Sajam sira.  Izlagačima i svim sudionicima koji su dali doprinos u organizaciji 11. Gospodarskog sajma – sajma sira zahvalio se gradonačelnik Zlatko Mađeruh i župan Bjelovarsko-bilogorske županije Damir Bajs koji je svečano otvorio sajam sira.

„Sajam svake godine polako napreduje, a ove godine dobio je međunarodni karakter što pokazuje ustrajnost u organizaciji“, kazao je župan Bajs čija je ideja da gospodarski sajam u Grubišnom Polju bude posvećen siru.

Od 29 sireva koji su dostavljeni Povjerenstvu Agronomskog fakulteta sveučilišta iz Zagreba nagrađeno ih je 24 – 13 zlatnih, 8 srebrnih i 3 brončana. Prema njihovoj ocjeni  titulu najboljeg sira ponijelo je OPG Ankice Mađarić iz Pešćenika za ljutu prgicu. Sirevi se u Grubišnom Polju ocjenjuju već 8 godina, a ove godine je prema riječima predsjednice Stručnog povjerenstva prof.dr.sc Jasmine Havranek, pristiglo najmanje uzoraka do sada. No, sirevi su bili iznimno kvalitetni pa je zabilježen najveći broj nagrađenih sireva do sada – čak 83 posto. Povjerenstvo je ocijenilo da zbog stalnog unapređenja proizvodnje iz godine u godinu kvaliteta proizvoda koji se šalju na ocjenjivanje raste.

Najbolje uređeni izložbeni prostor imala je Srednja gospodarska škola iz Križevaca.

U edukativnom dijelu održanu su predavanja: „Ruralni razvoj Republike Hrvatske od 2014.-2020 godine“, "Aflatoksin – stalna prijetnja u govedarskoj proizvodnji“, „Proizvodnja i očuvanje tradicionalnih mliječnih proizvoda (sireva)“, „Deklariranje mliječnih proizvoda“, „Baštinjene pasmine ovaca u Republici Hrvatskoj“.

U kulturno-zabavnom dijelu programa sudjelovale su mažoretkinje iz Grubišnog Polja i Pisarovine, KUD-ovi iz Virovitice, Jalžabeta, Nove Rače i Oriovca i folklorne grupe srpske, mađarske i češke nacionalne manjine iz Grubišnog Polja, Garešnice i Jazvenika.

Tematski povezani članci

Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX