Završila manifestacija 8. Babičini kolači

„Moja roža“ osvojila je prvo mjesto na 8. Babičinim kolačima

Ovogodišnje natjecanje zagorskih baka u pripremi slastica održano je prošle subote u Humu na Sutli, otkuda dolazi prošlogodišnja pobjednica Magda Svečak. Prvo mjesto ove godine osvojila je „Moja roža“ Vesne Hršak iz Petrovskog.


Manifestaciju 8. Babičini kolači otvorio je ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina. Za pobjedničku se lentu ove godine borilo 35 babica koje dolaze iz svih dijelova Krapinsko-zagorske županije.

Sportska dvorana OŠ Viktora Kovačića Hum na Sutli, gdje se ovogodišnje natjecanje odigravalo, bila je zasigurno najslađa zagorska dvorana prošle subote, a stotine posjetitelja koji su ujutro pohrlili kušati delicije spravljene po starinskim receptima bili su više nego zadovoljni. Osim natjecateljskog kolača, babice su na svoje izložbene stolove iznijele još mnogo kolača i raznih domaćih proizvoda koje su pripremile za manifestaciju koja iz godine u godinu postaje sve popularnijom,, a u Hrvatskoj je po konceptu promocije tradicije i autohtonosti jedinstvena.

Ocjenjivačku komisiju činili su vrsni gastronomski znalci Slavko Večerić, počasni član Hrvatske kulinarske Akademije i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Marko Živaljić, predsjednik Kuharskog saveza KZŽ i vlasnik agroturizma Majsecov mlin te  Dražen Đurišević, voditelj kulinarstva u Podravki. Oni su kušali redom sve kolače ocjenjujući pritom originalnost (autohtonost) recepta, izgled i okus kolača te usmenu prezentaciju kolača same natjecateljice.

Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice su se natjecale i za priznanje u kategoriji  „Izvorno zagorsko“. Koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale za nošnju prilikom manifestacije i dekoracijom svojega izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji bodovale su Senka Jurina, poznata hrvatska folkloristkinja i Branka Šprem Lovrić, etnologinja i voditeljica Muzeja Staro Selo Kumrovec.

Prema njihovim ocjenama, „Moja Roža“ Vesne Hršak iz Petrovskog prevagnula je u oštroj konkurenciji od ukupno 35 slastica i osvojila prvo mjesto na 8. Babičinim kolačima.

Na drugo se mjesto plasirala  Marija  Bračević također  iz Petrovskog  s „Tortom od bučinih koštica“, dok je treće mjesto osvojila Ivanka Hublin iz Hrašćine ispekavši  „Ružice od oraha i maka“.

U kategoriji „Izvorno zagorsko“ pobijedila je drugu godinu zaredom  Vesna Hršak iz Petrovskog, dvostruka ovogodišnja pobjednica.

Svim natjecateljicama uručene su pohvalnice za sudjelovanje, prigodni pokloni općine Hum na Sutli te darovi pokrovitelja Termi Tuhelj i Termi Jezerčica. Pobjednicama prijašnjih godina zahvalnice za promicanje manifestacije  i tradicionalne zagorske kulture uručio je načelnik općine Hum na Sutli Zvonko Jutriša. Ovogodišnjim pobjednicama Babičinih kolača priznanja, lente i prigodne poklone dodijelili su ministar poljoprivrede gospodin Tihomir Jakovina i župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar. Uz mnoge druge uvažene goste, manifestaciju je posjetio i gospodin Neven Mimica, Europski povjerenik za zdravlje i zaštitu potrošača, bivši zastupnik u Europskom parlamentu Oleg Valjalo, saborska zastupnica Dunja Špoljar.

Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica koja će se moći kupiti u knjižarama Alfe i Profila.

Tematski povezani članci


Babičini kolači 2014.

Posjetite manifestaciju kojom se čuva gastronomska tradicija Zagorja

Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX