Ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena

Proizvodite kulen? Prijavite se!

Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena, obavit će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku. Najbolje ocijenjeni kuleni bit će proglašeni šampionom i vicešampionom.

Foto: Ilustracija

Hrvatska gospodarska komora Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom iz Osijeka organizira XIV. ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena u Osijeku, navodi se na službenim stranicama HGK. Medijski je pokrovitelj časopis AGROGLAS – dvotjednik za poljoprivredu, proizvodnju hrane, selo i ljubitelje životinja.

Kulenari trebaju dostaviti uzorak kulena uz prijavu najkasnije do 6. lipnja 2014. na adresu HGK ŽK Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek.

Natječaj s prijavom objavljen je u dvotjedniku Agroglas broj 339 od 28. svibnja 2014.

Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena koje će se održati u ŽK Osijek, obavit će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.
Najbolje ocijenjeni kuleni bit će proglašeni šampionom i vicešampionom ocjenjivanja 2014. godine te će im se dodijeliti prigodne nagrade.

Svečana dodjela priznanja najuspješnijim proizvođačima kulena održat će se 18. lipnja 2014.

Sve informacije zainteresirani mogu dobiti od Stane Erstić na broj 031/223-893 ili e-mail serstic@hgk.hr.

U privitku je dostupna prijava za sudjelovanje.

Tematski povezani članci

Ocjenjivanje kvalitete slavonskog kulena

Ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena u ŽK Osijek

Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX