Taste the Mediterranean

Prva međunarodna konferencija s ciljem promocije mediteranske prehrane

Pod pokroviteljstvom predsjednika Ive Josipovića, u Šibeniku će se od 29. svibnja do 1. lipnja 2014. godine održati prva međunarodna konferencija Taste the Mediterranean s ciljem promocije mediteranske prehrane u Hrvatskoj i na Mediteranu, a poseban će naglasak biti stavljen na njezine znanstvene, kulturalne i društvene vrijednosti.

Foto: Ilustracija

Konferencija Taste the Mediterranean sastojat će se od znanstvenih predavanja hrvatskih i svjetskih stručnjaka, okruglih stolova, specijaliziranih radionica, mediteranske tržnice (prodajne izložbe proizvoda), cooking showa velikih mediteranskih chefova, degustacija na terenu te izleta i zabavnog programa.

Ciljne su skupine ove konferencije pripadnici akademske zajednice, vodeći hrvatski proizvođači hrane i pića, obrtnici, mali poduzetnici, obiteljska poljoprivredna gospodarstva (proizvođači povrća, voća, maslinari, vinari, sirari, medari, ribari, proizvođači mediteranskih začina), turistički djelatnici te predstavnici inozemnih i domaćih medija.

U sklopu konferencije održat će se i Mediteranska tržnica. Sir, pršut, riba, maslinovo ulje, vino, suhe smokve, začini samo su neki od proizvoda koji će biti ponuđeni. Dobrodošli su svi mali proizvođači koji njeguju tradiciju i kvalitetu, ali i one tvrtke koje su sačuvale izvornost proizvoda. Mediteranska tržnica bit će idealna prilika za predstavljanje i prodaju proizvoda.

Teme koje će konferencija obuhvatiti odnosit će se na različite aspekte mediteranske prehrane. Organizatori na službenoj stranici konferencije navode sljedeće teme:

   Mediteranska prehrana - mit ili stvarnost? Možemo li unaprijediti postojeće proizvode Mediterana u nove funkcionalne proizvode?

   Mediteranski način prehrane i njegova perspektiva u odnosu na ekonomski potencijal potrošača

   Važnost ponude osnovnih elemenata mediteranske prehrane za razvoj turističkih destinacija

   Mediteranska prehrana kao Nematerijalna kulturna baština čovječanstva

   Mediteranska prehrana, zdravlje i kvaliteta života.


Konferencija se održava u šibenskom hotelu Ivan koji se nalazi u sklopu hotelskog naselja Solaris Beach Resort.

Ako se želite prijaviti za znanstveni skup ili mediteransku tržnicu, posjetite službenu web stranicu ove jedinstvene konferencije, na kojoj se nalaze prijavnice na hrvatskom i engleskom jeziku.

Kontakt i prijava:

Mail: info@tastethemediterranean.eu
Web: www.tastethemediterranean.eu
Gsm: + 385 98 228386
+ 385 98 9345241




Prijavite se za sajam

Međunarodni obrtnički i poduzetnički sajam u Celju 2018.

Prijavite se za sajam

OTVORENI SAJMOVI PRAVO DOBA i DENTEX